Архив

Пети юбилеен Национален конкурс "Готвач на годината’2005"

17.10.2005

Gotwach na godinata

На 3 ноември 2005 г. в рамките на традиционното есенно издание на "Панаира на туризма и свободното време" във Варна ще се проведе престижния

Пети юбилеен Национален конкурс
“Готвач на годината'2005”

организиран от Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) съвместно с Варненската асоциация на ресторантьорите и хотелиерите (ВАРХ)

Gotwach na godinataGotwach na godinata

Съорганизатори на престижната професионална проява във Варна са:

Агенцията по туризъм

Варненската туристическа камара

Колежа по туризъм към Икономическия университет - Варна

хотел “Кемпински Хотел Гранд Ермитаж” - кк “Златни пясъци”

Тазгодишното издание е на тема:

“Съвременни тенденции в здравословното хранене”

   Предястие, което да включва асортимента от пушени пуешки меса на фирма “Браво” ООД

   Основно ястие, подчинено на основната тема

   Десерт, подчинен на основната тема

   Конкурсът ще се проведе на 3 ноември 2005 г. в хотел “Кемпински Хотел Гранд Ермитаж” - кк “Златни пясъци” и както винаги ще събере най-добрите професионалисти, които ще покажат вълшебството на една от най-трудните професии в туризма. Журито ще обяви победителите на официалната церемония вечерта на 3 ноември т.г. вече по дългогодишна традиция пред членовете на БХРА, десетки гости, журналисти, представители на туристическия бизнес, партньори и колеги от цялата страна.

   За първи път в петото юбилейно издание ще има и международно участие - на конкурса БХРА очаква своите специални гости от новоучредения Балкански алианс на хотелиерските асоцициации.

Тази година спонсори на конкурса са:

BRAVO “Браво” ООД - Генерален Спонсор
METRO “МЕТРО”
Kempinski Hotel Grand Hermitage Хотел “Кемпински Хотел Гранд Ермитаж” - кк “Златни пясъци”
DELTA 94 Фирма “Делта - 94” ЕООД вносител на руска водка, производство на Московския завод “Кристал”
Kimberly-Clark Professional Kimberly-Clark Professional - официалният вносител за България на хигиенните системи и консумативи - асоцииран член на БХРА
TODOROFF Винарска изба TODOROFF - асоцииран член на БХРА е първата по рода си в България с бутиков характер
KLASS OLIO “Клас Олио” ООД - Изкупуване и преработка на маслодайни семена; производство на сурови и рафинирани масла
PAIKO “Паиикко” ЕООД - Посетете мечтите си с туроператорска агенция “Паииккотурс”
LILIA Хотел Лилия, кк “Златни Пясъци”
ATLANTIC “Атлатик” АД - Търговия с риба и рибни продукти
Karmela 2000 “Кармела 2000” ООД - производител на захарни и шоколадови изделия .
Pikant Фирма “ПИКАНТ” - Производител на месни полуфабрикати
UVE Trading “ЮВИ Трейдинг” ООД - Внос на различни видове риба и рибни продукти
Sami M “САМИ - М”
Sami M “СИМИД АГРО” ЕООД
Sami M “БУЛМИНВЕКС-ГБ” ЕООД
МЕСОПРЕРАБОТВАТЕЛНО ПРЕДПРИЯТИЕ “КАТЕЛИНА” - ГР. ДОБРИЧ
Краси Бекярова
“БАДЖО-МН” ЕООД
Sami M “ГАЛИЯ СОФ” ООД
Sami M “Ейсис” ЕООД
Sami M “Еколаб” ЕООД

Медийни партньори:

HOREMAG

Kempinski Hotel Grand Hermitage

Рекламен партньор:

FIL

“ФИЛ” ООД

   Един месец преди конкурса БХРА и ВАРХ изпратиха до председателите на регионалните секции и до всички участници в изданията на конкурса през 2002, 2003 и 2004 г. писмо с молба до колегите ни от цялата страна да споделят своите идеи, предложения и конкретни препоръки във връзка с предстоящия Пети юбилеен “Национален конкурс '2005”. Изпратените мнения и предложения ще помогнат и на работната група, която подготвя конкурса, и на журито и на участниците да направим заедно още по-добре този престижен професионален форум, който има вече над петгодишна история.

   Конкурсът ще се проведе на 03 ноември 2005 г. в хотел “Кемпински Хотел Гранд Ермитаж”, к.к “Златни пясъци”. На участниците в конкурса ще бъдат осигурени две безплатни нощувки на 2 и 3 ноември т.г. в хотел в кк. "Златни Пясъци"

Условия за участие:

За участие в конкурса се изисква да представите:

  • Притежаване на професионален стаж не по-малко от пет години;
  • Попълнен формуляр за участие;
  • Препоръка от фирма, в която работят или са работили;
  • Изпратена рецепта за предястие, основно ястие и десерт с наименование на ястията;
  • Изпратена заявка с необходимите продукти/не по-късно от 24.10.2005 г.
  • Изпратена кратка автобиография

По регламент:

  • Всеки участник разполага с необходимите му продукти по предварително направена от него заявка.
  • Всеки участник има право на два часа за приготвяне на ястията си.
  • От всяко ястие /предястие, основно ястие и десерт/ участниците приготвят по 4 порции /3 за жури, 1 за презентация на гостите/.
  • Асортимента за предястие от фирма “Браво” ООД включва:
    • Пуешко пушено месо
    • Деликатес от пуешко месо
    • Пуешка пушена шунка
    • Пуешко филе от бяло месо ЕКСТРА
    • Пушени пуешки гърди калъп
    • Пуешка пражка шунка

    Този асортимент от пушени пуешки меса се предоставя на участниците в ненарязан вид!

  • Участниците проготвят едновременно цялото меню за 2 часа и го презентират пред журито в рамките на 15 минути.
  • Не се позволява внасянето на никакви продукти в кухнята, а само инструментариум.
  • По желание всеки участник има право да бъде придружаван само от един асистент.

Оценяване на участниците:

Участниците ще бъдат оценявани по следните критерии:

  • Визия, презентация, оригиналност на ястията
  • Вкус, аромат, температура на поднасяне на ястията
  • Баланс и хармония подчинени на основната тема
  • Атрактивност, сръчност и бързина на състезателя

Максималният брой точки от един оценъчен лист е 300 /100 за предястието, 100 за основното ястие, 100 за десерта/

При неспазване на регламента, участникът се дисквалифицира.

Ще бъдат връчени следните награди:

  • I-во място
  • II-ро място
  • III-то място

Предметни награди:

  • Награда на публиката
  • Награда за най-оригинална рецепта на предястие
  • Награда за най-добро предястие
  • Награда за най-добро основно ястие
  • Награда за най-добър десерт

   За допълнителна информация: БХРА (www.bhra-bg.org), тел: 02/987-65-86, факс: 02/988-05-78, e-mail:bhra_office@abv.bg; лице за контакти: Румяна Попова.

   За Ваше улеснение можете да изпратите попълнен Вашия формуляр за участие ОН-ЛАЙНв сайта на БХРА: www.bhra-bg.org

   Заявките за участие се приемат на е-mail, факс и на адрес: гр. София 1000, ул. “Триадица” № 5Б, ет. 1, БХРА.

Нашите спонсори на Петия юбилеен “Национален конкурс' 2005”:

“Браво” ООД


   “Браво” ООД е създадена през 1993 година. Започва дейността си с производство на полуфабрикати от мляно месо. От 1996 г. фирмата произвежда пресни колбаси, варено-пушени деликатеси и шунки.

Производствената гама на месни продукти Браво включва: пресни колбаси, варено-пушени деликатеси, шунки, колбаси и деликатеси от пуешко месо, кренвирши с пълнеж.

   Вече 12 години “Браво” доказва, че обича да разчупва клишета и да внася много емоции и живот в това, което прави. Но неуморния дух и търсене на нови полета за изява не дават спокойствие на младия колектив на Браво.Основание да твърдим това е новата рекламна кампания на Браво за пуешкото. Отново интересна телевизионна реклама с много ясно и категорично послание - ЖИВЕЙ ВКУСНО! Пуешкото месо е извън категорията на така нар. червени меса, чийто отказ за консумация се е превърнал почти в религия в съвременните модерни общества. Пуйката предлага едно леко, здравословно месо с много ценни хранителни качества.

   Браво са горди да предложат на българската трапеза продукти, които са лесни за консумация, диетични, вкусни и подходящи за цялото семейство - от малките деца до активно работещите възрастни, изцяло съобразени с българският вкус и традиционните български рецепти.

Кемпински Хотел Гранд Ермитаж - Елегантност и стил


   Петзвездният “Кемпински Хотел Гранд Ермитаж” се намира на Златни пясъци, Варна и предлага петзвездни оборудване, удобства и услуги. Хотелът е заобиколен от зелен парк и свежи поляни, извеждащи към плажа.

   Истински стойностен е един хотел, когато разположението му и удобствата на стаите му отговарят на изискванията на клиентите, за които хотела е създаден. Новият Кемпински разполага със 728 стаи, което включва и 31 апартамента. Президентският апартамент е разположен на 2 нива и предлага невероятна гледка към морето. Изгревите и залезите тук са истинско вълшебство.

   Акцента на всяка стая е самостоятелния, просторен балкон с невероятна гледка към морето, басейна, парка около хотела и гористите хълмове. Стаите са изпълнени в топли тонове, дървено обзавеждане с цвят махагон и изискани тъкани, тъмни завеси за пълноценна почивка, кехлибарени свещи или регулатори за осветлението за незабравими и чувствени моменти. Мини бар, личен сейф, 3 телефона, звънец на вратата и бутони “Моля, не безпокойте”, осигуряват спокойствие на гостите. Телефоните в стаите предлагат директен международен достъп с гласова поща и програма за събуждане по телефона с възможност за самостоятелна настройка. Всяка стая предлага Етернет връзка, сейф, сешоар, огледало с увеличително стъкло, халат за баня и чехли, ключ-карта и 24-часов Рум Сервиз. Два от етажите предлагат стаи за непушачи. 5 от стаите са оборудвани за инвалиди.

Фирма “Делта - 94” ЕООД


   Фирма “Делта - 94” ЕООД е с основна дейност внос на алкохолни напитки и туризъм. Продуктовата листа включва руска водка, производство на Московския завод “Кристал” - основен производител на водка “Сталичная”. Завод “Кристал” е създаден през 1901 г., спечелил е много златни и сребърни медали, Гран - При, грамоти и дипломи от престижни международни изложения в Берн, Бърно, Брюксел, Берлин, Пловдив, Шанхай и Ню Йорк.

   Понастоящем фирмата има склад и спедиторска база. Едноличен собственик на фирмата е Валери Копейкин. “Делта - 94” ЕООД поддържа връзки с малки магазини и същевременно се стреми да стъпи на националния пазар. Фирмата е поела доставката на място до дребни собственици на магазинчета, бакалии и заведения и има няколко договора с големи дистрибутори на алкохолни напитки.

   Договарянето обикновено преминава през следните етапи: оферта от фирма “Делта - 94” ЕООД, предоставяне на мостри, сключване на договор за доставки /най-често периодични/ и осъществяване на доставките.

   “Делта - 94” ЕООД разполага с юрисконсулт, който сключва с малките клиенти типови договори за доставка и води преговорите за договаряне с големите дистрибутори. Повечето договори са безсрочни, до сега фирмата не е имала случай на разваляне на договор, поради недоволство на клиента от продукта, срока или качеството на доставката.

Kimberly-Clark Professional


   Kimberly-Clark Professional - официалният вносител за България на хигиенните системи и консумативи - асоцииран член на БХРА. На българския пазар хигиенните системи на мултинационалната компания навлизат силно с авангардни екологични консумативи и ниски разходни норми при използването им. Kimberly-Clark има производство в 40 страни и пазар в над 150 държави. Годишният оборот на компанията е 14 млрд. щатски долара.

   В листата за България са включени сериите дозатори стил “Aqua” и “Ripple” за санитарни помещения и консумативите за тях с уникално качество, без аналог на световния пазар:

  • Сгънати хартиени кърпи за ръце
  • Ролни кърпи за ръце
  • Сгънати хартиени кърпи за лице и грим
  • Тоалетна хартия на пачки
  • Ролна тоалетна хартия
  • Еднократни за ползване покривала за тоалетни чинии
  • Душ-гел; шампоани; течни сапуни за честа употреба с антисептичен агент, омекотител "Aloe Vera" и балсам
  • Освежители за въздуха.

   За поддържане на хигиената в хранителните корпуси, Kimberly-Clark Professional разполага с богата листа от почистващи кърпи и препарати. Те ще бъдат представени и тествани пред участниците и гостите по време на тазгодишния Пети юбилеен Национален конкурс “Готвач на годината”.

   Официалният вносител на Kimberly-Clark Professional - фирма “Би Ту Би” е асоцииран член на БХРА. С хигиенните системи на Kimberly-Clark Professional са оборудвани санитарните помещения и хранителните блокове на много престижни хотели и ресторанти в България - членове на асоцициацията от цялата страна.

Винарска изба TODOROFF


   Винарска изба TODOROFF - асоцииран член на БХРА е първата по рода си в България с бутиков характер. Избата разработва малки серии висококачествени червени вина от сортовете Мавруд, Каберне Совиньон и Мерло. Високото качество на вината TODOROFF се обуславя от внимателно подбраните суровини и строго спазване на технологиите, гарантиращи добрия продукт.

   Избата е построена от братя Андонови през 1945 г. Работи около година и половина и през 1947 г. е национализирана. През 2001 г. тя е закупена и основно реконструирана от г-н Иван Тодоров. Сега тя представлява един модерно оборудван комплекс, съчетаващ съвременните технологии за производство с възрожденската българска архитектура. Вино Мерло Teres е единственото българско вино, спечелило медал от международния конкурс Vinalies International. Вината TODOROFF са включени в две поредни издания на Съюза на френските енолози “1000 вина на света”. В броя на Financial Times от 28 юни 2003г. известната еножурналистка Jancis Robinson окачествява вината TODOROFF като “a range of world-class reds”.

   Известен е виненият туризъм, който развива избата в с. Брестовица. Там е идеалния вариант за прекарване на незабравими мигове близо до природата и в компанията на истински червени вина. Една различна атмосфера, създадена благодарение на съчетанието от чиста природа, богато историческо наследство и древния дух на траките. Винени дегустации, съпроводени от фолклора и обичаите на местните жители и в съчетание с кулинарното изкуство на региона.

“Клас олио” ООД


   “Клас олио” ООД е фамилна фирма със съдружници Кенан Йълмаз, Нермин Йълмаз и Мертгюн Йълмаз. През 1998 г. г-н Кенан Йълмаз започва изграждането на маслодобивно предприятие “Клас олио” ООД със 100% частен капитал на територията на с.Карапелит - област Добрич.

   Основните дейности на дружеството са: изкупуване и преработка на маслодайни семена; производство на сурови и рафинирани масла, производство на съпътстващи продукти - шрот, мастни киселини и др.; осъществяване на вътрешно и външно-търговска дейност с произвежданите от дружеството продукти.

   От 1999 г. до 2001 г. последователно са въведени в експлоатация цеховете Пресов и Екстракция, цех Рафинерия и цех Бутилиране с годишен капацитет от 15 000 t масла. От тогава марката “Клас олио” бързо се налага на пазара с растителни хранителни масла.

   От 28.02.2005 г. дружеството въведе система за управление на качеството ISO 9001:2000 със сертификат № 75 100 40137, издаден от TUV Rheinland Inter Cert Kft.

“ПАИИККО” EООД


   “ПАИИККО” EООД. Мотото на нашата туроператорска агенция “ПАИИККО ТУРС” е - отлично професионално обслужване на добри цени. Предлагаме самолетни билети до 24 часа преди излитането при най-добри условия. Имаме достъп до повече от 15 000 хотела по света и в България. С нашата програма за преференциални цени можем да Ви настаним - с отстъпка от 10 до 30% от стандартните оферти. Казвате ли си “Ваканцията е най-вълнуващото време на годината!” - а чакате ли до последно и когато работата ви позволи да тръгнете за седмица или две се оказва, че е доста трудно да откриете това, за което сте мечтали? Позволете ни да ви помогнем. Ние можем да Ви спестим неприятните моменти на търсенето и организацията. Вдигнете телефона и ни се обадете. Нека свършим работата, а за вас да остане забавлението!!! Ако Ви предстои бизнес пътуване, или очаквате Ваши партньори от чужбина, ако Ви предстои организиране на конференция, семинар или фирмено парти - доверете ни се, ще спестим от бюджета Ви, а организацията и изпълнението са изцяло наши!

   Нашата агенция “ПАИИККО ТУРС” има многогодишен опит в туристическата индустрия. Нашите агенти са висококвалифицирани. Ние можем да ви дадем информация за всичко и за всяка точка по света, която ви интересува. Обадете ни се за вашето следващо пътешествие!

   Позволете ни да ви помогнем за вашата следваща ваканция в България или където и да е по света!

гр. София
ул. “Триадица” № 5Б, ет. 1
тел.: 987 29 28, 980 44 09
факс: 987 12 09
e-mail: paikotours@yahoo.com

Хотел Лилия, кк “Златни Пясъци”


   Хотел “Лилия” е четиризвезден, намиращ се в КК “Златни пясъци”. Хотелът разполага със 174 двойни стаи, 47 апартамента с 2 легла и 8 апартамента с 4 легла. Всички хотелски помещения са климатизирани и оборудвани с телефон, телевизор със сателитни програми, минибар и сешоар в банята. От терасите им се открива прекрасна гледка към крайбрежието или вековната гора. На разположение на гостите е ресторантът с 230 места, лоби бар, външен басейн, водолазен център и др..

   Атракцията на хотелски комплекс “Лилия” е басейнът на покрива на основното хотелско тяло и скай бар с прекрасна панорамна гледка към северното черноморско крайбрежие. В нощния бар - дискотека ще погалите сетивата си с приятна музикално-артистична програма /в определени дни/ и с богат асортимент от коктейли, отлежали и шампанизирани вина, бирa и топли напитки.

   В центъра за здраве и красота ще откриете отлично подготвен козметолог с модерна апаратура, както и масажни услуги от висококвалифициран специалист; богато разнообразие от възстановителни и лечебни програми под непосредствено лекарско наблюдение, както и денонощната лекарска помощ.

“Атлантик” АД


   “Атлантик” АД е създадена през 1992 г. в град Бургас. Oт самото си създаване фирмата е специализирана в международната търговия с риба и рибни продукти, както и в регионалната и вътрешната дистрибуция. Базирайки се на удобното географско разположение, компанията организира своята дейност като доставя и складира големи партиди и разнообразие на асортименти замразена риба и морски продукти от собствен улов и от водещи световни производители и реализира стоките на регионалния и вътрешен пазар. Фирмата работи с над 300 вида продукти като:

  • рибни продукти: скумрия, сафрид, херинга, сардинела, паламуд, туна, карас, зубан, минтай, лефер, цаца, хоки, путасу, рибно брашно
  • деликатесни продукти: скариди, калмари, октоподи, сурими продукти, панирани шницели, бургери, студено и топло пушени риби и филета, консерви.

   Атлантик АД има водещо място и на българския пазар посредством добре изградената дистрибуторска мрежа. Резултат от активната дейност за разширяване на търговските контакти в последните години като партньори на компанията са привлечени големите търговски вериги МЕТРО, БИЛЛА, ПИКАДИЛИ, САРА, ХИТ, ВП МАРКЕТ, ФАНТАСТИКО, ЕВРОПА, СВА..

   От началото на 2005 година “Атлантик” АД разработва нов сегмент от рибния пазар - доставка на пресни високо качествени риби продукти. Създадената организация на транспорт и съхранение позволява на ценители да се наслаждават на незаменимия вкус на прясна риба от най добрите риболовни месата по света до 24 часа след улова.

“Кармела 2000” ООД


   “Кармела 2000” ООД е една от известните в България компании в сферата на производство на захарни и шоколадови изделия. Водещи марки на фирмата са: мини вафли “FAMILY”, кекс “BONELLI”, меденки “Капризи” и др.. От юли 2003 г. фирмата е сертифицирана по системата за управление на качеството ISO 9001:2000 от GERMANISHER LLOYD.

   “Кармела” ООД има изградена дистрибуторска мрежа покриваща териоторията на цяла България и утвърдени трайни търговски взаимоотношения с партньори от Македония, Косово, Хърватия, Сърбия, Чехия, Унгария, Швеция и др.. “Кармела” притежава запазени марки на всички свои продукти регистрирани в патентното ведомство на Република България и в Световната организация за интелектуална собственост в Женева.

Фирма “ПИКАНТ”


   Фирма “ПИКАНТ” е създадена като търговско дружество през 1998г. с основен предмет на дейност - производство и реализация на месни полуфабрикати от цели и млени меса. Фирмата работи по следното приоритетно правило - да възстанови доверието на обществото в храните, и да опази здравето на потребителя. От 1999г. “ПИКАНТ” Варна работи съвместно с модерна месопреработвателна фирма с търговска марка “МАЙСТОР ЦВЕТКО” -гр.Враца.

   Фирма “ПИКАНТ” е разработила и серия диетични продукти, подходящи за столовото хранене на деца и ученици. Общото за тези продукти е намаленото съдържание на готварската сол с 40% и на добавените животински мазнини с 60%, отнесено към количествата на тези съставки в нормалните стандарти.

   През м. ноември 2005г. “ПИКАНТ” започва дейност в новоизградено предприятие, отговарящо на всички изисквания на Е.С., свързани с производството и реализацията на продукти от животински произход.

“ЮВИ Трейдинг” ООД


   “ЮВИ Трейдинг” ООД е основана през 2000г.. Основната дейност на фирмата е свързана с внос на различни видове риба и рибни продукти и разпространяването им на българския пазар. Стоките, обект на търговия произхождат от САЩ, Канада, държави от Южна Америка и Европейския съюз. За 2004г. фирмата е внесла в България над 3 000 тона риба и рибни продукти.

   Основните продукти, които “ЮВИ Трейдинг” ООД доставя на българския пазар са атлантическа скумрия, хек /мерлуза/ и хоки /макруронс/. Също така предлага и морски деликатеси като калмари /пипала и туби/, миди “Сен Жак”, океански лефер, опашка от “риба монах” и др..

   От 2002г. “ЮВИ Трейдинг” ООД е официален представител за България на Lund?s Fisheries Inc., която е най-големият производител на прясна и замразена риба по източното крайбрежие на САЩ с капацитет за обработка на 450-500 тона риба на ден. Lund?s Fisheries Inc. е известна по цял свят с качеството на своите продукти и като неин официален представител “ЮВИ Трейдинг” ООД гарантирано предлага качество и разнообразие от риба и рибни продукти.

“СИМИД АГРО” ЕООД


   Днес, малко повече от десет години след създаването на първата фурна, групата “Симид” обединява около 20 дружества, които се занимават с всички дейности от засяването на зърното до изпичането на хляба. Повече от един милион българи всеки ден имат на трапезата си хлябовете на “Симид”, произведени от собствени брашна, смлени в мелниците в Пловдив, Хасково и Калояново с гарантирано и контролирано високо качество. В осемте хлебозавода на “Симид” в София, Пловдив, Хасково, Пазарджик и Велинград всяка сутрин топлият хляб се натоварва на новите фирмени микробуси, за да се достави навреме в няколко хиляди магазина в страната.

   В асортимента на групата влизат замразени хлебчета и изделия от бутер тесто, които се изпичат в хотели, ресторанти и магазини.

   Продуктите на “Симид” се произвеждат от собствени брашна, произведени от пшеница с високо качество.

   Новите асортименти, които “Симид” въвежда са свързани с модерна германска, италианска и холандска техника и доказани технологии. Продуктите са произведени без консерванти и оцветители само от естествени суровини, без измами и заблуди.

“БУЛМИНВЕКС-ГБ” ЕООД


   “БУЛМИНВЕКС-ГБ” ЕООД е първото предприятие в България, което бутилира минерална вода от 1958 година, предлага богат асортимент, както натурална минерална, така и газирана и ароматизирана вода.

   Чудесните вкусови качества на водата я правят предпочитана от клиенти като: “Шератон София Балкан” АД, к.к. “Албена” АД, к.к. “Златни пясъци”, Министерски съвет, Народно събрание, Президентство, Министерство на Финансите, Министерство на Здравеопазването; посолства - Американско, Китайско, Корейско и др..

   Минералната вода бутилирана от “БУЛМИНВЕКС-ГБ” ЕООД отговаря на изискванията на прецизните западни стандарти, поради което е известна далеч зад пределите на България, в Европа и Америка. В предприятието е внедрена системата за управление на качеството и е сертифицирано по ISO 9001 - 2000.

   Минералната вода от извор “ГОРНА БАНЯ” е уникална със своя физико - химичен състав. Лабораторните качества на водата са признати от световно известни лаборатории - “Butterworth Ldboratories” Ltd от 1992 година и “Thames Water Utilities” Ltd от 2002 година - Великобритания.

За делови контакти:

“БУЛМИНВЕКС - ГБ” ЕООД
гр. София
ул. инж. “Борислав Огойски” №14
тел: 02/957 60 77, 957 60 78
факс:02/957 60 79
Търговски отдел
E - mail: trade@gornabania1.info

МЕСОПРЕРАБОТВАТЕЛНО ПРЕДПРИЯТИЕ “КАТЕЛИНА”


   МЕСОПРЕРАБОТВАТЕЛНО ПРЕДПРИЯТИЕ “КАТЕЛИНА” - ГР. ДОБРИЧ е създадено преди 12 години. Технологичното оборудване позволява да се произвеждат богат асортимент месни продукти. През последните години фирмата произвежда колбаси и деликатеси от птиче месо. Във фирмените търговски обекти се предлагат около 50 вида месни изделия. Голямото разнообразие включва колбаси произведени по традиционни български рецепти и по немски и австрийски технологии.

   Фирмата си сътрудничи с известни немски и австрийски фирми за производство на подправки и овкусители за месни продукти.

   Водени от съвременните тенденции за здравословно хранене разработихме нови асортименти от птиче филе така наречените Кралски шункови колбаси включващи: Кралска мортадела със зеленчуци, Кралски колбас с кашкавал, Кралски мраморен колбас, Кралски винервурст, Кралски кренвирши, Кралска биренка и др.

   Тенденцията, която се налага във фирмата е да се предлага на пазара продукция, която да задоволява потребностите на туристическия пазар от хранителни продукти с високо качество.

Краси Бекярова


   Краси Бекярова и нейната сладкарница Захарен шоп се славят с най-богатия асортимент на торти във Варна - красиви, стилни, вкусни. Всяка седмица слакарницата измисля по една нова рецепта, която пуска в действие. Всичко приготвя сама - от тестото до декорацията. Сред специалитетите й са сватбените торти - уникални творения на няколко етажа, с любимия пълнеж на клиента и с украса, към която не остава безпристрастен никой.

Краси Бекярова


   Фирма “БАДЖО-МН” ЕООД от седем години работи по разработена от нея абонаментна система за доставка на питейна минерална вода и натурални безалкохолни пуншове на територията на гр.Варна, осъществявана в офиси, фирми и други организации със съответния за ползване инвентар.

   В настоящият момент фирмата разполага и предлага различни видове апарати предназначени за професионална и домашна употреба.

   От три години фирма “Баджо МН” ЕООД е регионален представител на световния гигант NESTLE за атоматите за топли напитки. Фирмата работи единствено с продуктите на NESTLE, като осигурява висококачествени топли напитки на блок масите на хотелите от курортите “Албена”, “Златни пясъци” и на територията на гр.Варна.

   Бизнес стратегията на “Баджо МН” ЕООД включва цялостно обслужване с кафе и топли напитки през самопродаващи монетни автомати, които предлагат напитки с неизменно високо качество 24 часа в денонощието.

“ГАЛИЯ СОФ” ООД


   “ГАЛИЯ СОФ” ООД е българо - френско дружество, представител за региона на френския производител на адитиви, подправки, натурални аромати и оцветители “SOFRAL” s.a.

   От шест години “ГАЛИЯ СОФ” ООД присъства на българския пазар и за този период успя да се утвърди като лидер в производството и дистрибуцията на широка гама от продукти в областта на хранително - вкусовата промишленост. Клиенти на дружеството са едни от най-големите производители на колбаси и месни продукти, както и вериги ресторанти и супермаркети.

   След успеха на гамата продукти ориентирани към месопреработването, желанието на фирмата е да представи на българския пазар качествено нови продукти за сладкарството, ресторантьорството, кетъринга и общественото хранене. Вече утвърдени на европейските и източните пазари, продуктите на френския ни партньор “SOFRAL” s.a. притежават качества, които дават изключителни предимства на тези, които са избрали да работят с тях.

“Ейсис” ЕООД


   “Ейсис” ЕООД е изключителен представител за България на водещите италиански компании в областта на хранително - вкусовата промишленост: ДИВЕЛА, ЧИНАРА - ЧЕНТРОНЕ, РИЗО ГАЛО и КАЛИПО. Фирмата е създадена през 1997 г. в гр.София и заема важно място сред водещите фирми, предлагащи висококачествени италиански продукти на българския пазар.

   ДИВЕЛА е създадена през 1890 г., предлага над 250 артикула и присъства на 5 континента. Притежава сертификат за качество ISO 9002. ЧИНАРА - ЧЕНТРОНЕ е създадена през 1974 г. и е основна марка в сферата на консервираните селскостопански и промишлени храни представени на 5 континента. Фирмата е лидер в производството на артишок /ангинари/, каперси и сушени домати. РИЗО ГАЛО е марка номер 1 в Италия по производство на ориз и ризото с над 27% пазарен дял. КАЛИПО е сред първите производители, които обработват средиземноморска риба тон. В момента КАЛИПО разполага с едни от най-модерните машини и оборудване за производство на риба тон. Фирмата е световно призната с характерните за нея продукти в стъклени опаковки, които нямат аналог. КАЛИПО е спечелила много престижни световни награди и притежава сертификат за качество ISO 9002.

   В качеството си на изключителен представител на тези италиански фирми, “Ейсис” ЕООД успешно работи с търговските вериги МЕТРО, БИЛЛА, ЕВРОПА, ФАМИЛИЯ, ХИТ, ВП МАРКЕТ, ПИКАДИЛИ, САНИ и други, както и с голяма част от водещите ресторанти, пицарии и хотели в страната.

“Еколаб” ЕООД


   “Еколаб” ЕООД е една от многобройните дъщерни фирми на американската компания Еколаб - световен лидер в разработването и производството на препарати за професионална хигиена.

   Основните потребители на продуктите на Еколаб са хотели, ресторанти, обществени и промишлени сгради, перални стопанства, предприятия на хранително-вкусовата промишленост и селското стопанство, болници. Еколаб предла


  Назад към Новини
BHRA
БХРА © 1993-2024. Всички права запазени.